1、苦瓜去籽后切片或切条备用
3、将冷却后的苦瓜浸泡在糟卤中，加白糖，搅拌均匀后入冰箱冷藏2个小时
5、将苦瓜从糟卤中捞出，拌入枸杞子，即可食用了
7、而且口感比较凉拌的更加入味，枸杞子则具有天然的甜味，和微苦的苦瓜一起食用，十分搭配
