1、猪肉剁成肉末备用。（大约八分瘦肉，2分肥肉）
3、再准备一块老豆腐，将豆腐捏成碎末倒入碗中，接着加入一勺淀粉，将肉馅和淀粉彻底搅拌均匀即可。
5、最后，将肉丸子进行二次复炸，将炸好的丸子直接捞出即可。
