1、肉馅中放生抽、料酒、蚝油、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、葱姜末、湿淀粉，一个鸡蛋，搅拌均匀
3、锅中留底油，放丸子，加入水，放葱姜、料酒、八角、桂皮、香叶、黄豆酱、料酒、生抽、少许的老抽，鸡精、白糖、十三香，煮二十分钟，大火收汁即可
