麻辣香锅的做法

1、这份菜4~5人吃一餐。第一步瘦肉洗净切薄片

3、将主食中的素菜类洗净切小，起锅将素菜全部炒至半熟后捞起备用。玉米可用电饭锅蒸熟~这样的玉米会比较甜。

5、起锅倒些许油，冷锅加入蒜瓣和花椒，这样花椒不容易炸焦。

7、倒入肉屡阽咆忌片翻炒，将肉片炒熟。接着将之前焯熟的花菜金针菇玉米鸡腿菇虾青蛤全部倒入锅内翻炒，将调味料和食材混合均匀即可出锅。食材不能加热太久，青蛤和瘦肉容易变硬，花菜容易变得太软。

9、吃完食材之后，我们可以往锅里加一些开水或者准备好的青蛤汤，放上电磁炉加热涮豆腐皮吃！一本满足！