1、把干木耳用温水泡泡洗净去蒂撕小朵
2、毛芹菜洗净去掉叶子切斜段
3、把姜切末，红辣椒切末
4、鸡蛋打散
5、热锅凉油加鸡蛋液煎到定型捞起
6、热锅凉油加姜末，红辣椒炒出香味
7、加木耳翻炒
8、加毛芹菜
9、盐翻炒均匀
10、加生抽，加鸡蛋
11、翻炒均匀即可
