1、莲藕和五花肉准备。
3、莲藕用不锈钢小勺，刮皮洗净。
5、砂锅置入灶台，开最小火，加入老卤水和清水。
7、煮至卤汁沸腾后尝味加盐。
9、大火烧开卤汁。
11、关火，用卤汁浸泡2小时。吃时取出切片即可。
