1、准备以下食材。
3、剪开头部，去除内脏和脏东西，撕去八爪鱼的皮，清理好八爪鱼后切断。
5、锅内放油放姜末，爆香后放入八爪鱼翻炒十秒钟左右，加入适量的生抽和盐翻炒均匀。
7、这样一盘美味的八爪鱼就做好了。
