1、买回来新鲜牛肉有大红需要用刀来切成均匀的片来做，这样牛肉片就好烂。
3、萝卜要选择青萝卜，这样在和牛肉炖的时候牛肉就容易熟汤还鲜。
5、炖煮好的牛肉非常的烂熟，可以蘸蘸佐料来吃，也可以和辣椒炒着吃。
