教你快速学会制作椰蓉蔓越莓花环小面包

1、酵母提前10分钟用30-40度的温水酵化，黄油提前室温软化，其它材料称重，盐和鸡蛋已加入揉面机

3、启动揉面机先混合盐、砂糖、鸡蛋、面粉

5、一点点加入牛奶，每种面粉的吸水量不同，那么加入水分得量也不同，所以不要一次性加进去，一般水分的量是面粉的一半，那么鸡蛋大概50克、酵母水50克，所以我这里牛奶的量是150看刚好

7、揉成光滑的面团

9、出膜，放入容器中加盖，在温暖处发酵至2倍大

11、加入椰蓉

13、椰蓉馅料

15、切碎

17、搅拌均匀

19、擀称30*30左右的方形

21、收口捏紧

23、中间割开

25、整形

27、发酵至2-3倍大

29、烤箱上下火150度预热，烤20-25分钟，这个温度和时间不是绝对的，根据自己烤箱的脾气自行调整。