1、准备好材料。皮蛋剥开，豆腐洗净，蒜头剥开，其他辅料也准备好（小香葱洗净，生姜、生抽、香油、盐、醋）。
3、蒜头捣碎备用。
5、豆腐切成小丁状，
7、放上准备好的小葱、生姜、生抽、香油、盐、醋，搅拌均匀就可以装盘了。
