如何做出好吃美味的家常菜:香辣肥肠

2024-10-24 08:54:05

1、线椒切成圈,葱白切成马蹄形,干辣椒剪成小段,姜蒜切末备用。

如何做出好吃美味的家常菜:香辣肥肠

3、焯完水后捞出晾凉。用剪刀将肥肠剪开,用刀刮掉肥肠里面多余的油脂。(喜欢肥一点的人这步可以忽略)

如何做出好吃美味的家常菜:香辣肥肠

5、锅中烧油至六成热,放入葱姜蒜干辣椒炒香,加入豆瓣酱,炒出红油。

如何做出好吃美味的家常菜:香辣肥肠

7、加入老抽、生抽和白糖,翻炒均匀。放入线椒圈,翻炒2分钟,加入盐、花椒粉和鸡精,翻炒均匀。出锅装盘。

如何做出好吃美味的家常菜:香辣肥肠
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