如何做出好吃美味的家常菜:香辣肥肠
1、线椒切成圈,葱白切成马蹄形,干辣椒剪成小段,姜蒜切末备用。

3、焯完水后捞出晾凉。用剪刀将肥肠剪开,用刀刮掉肥肠里面多余的油脂。(喜欢肥一点的人这步可以忽略)

5、锅中烧油至六成热,放入葱姜蒜干辣椒炒香,加入豆瓣酱,炒出红油。

7、加入老抽、生抽和白糖,翻炒均匀。放入线椒圈,翻炒2分钟,加入盐、花椒粉和鸡精,翻炒均匀。出锅装盘。

1、线椒切成圈,葱白切成马蹄形,干辣椒剪成小段,姜蒜切末备用。
3、焯完水后捞出晾凉。用剪刀将肥肠剪开,用刀刮掉肥肠里面多余的油脂。(喜欢肥一点的人这步可以忽略)
5、锅中烧油至六成热,放入葱姜蒜干辣椒炒香,加入豆瓣酱,炒出红油。
7、加入老抽、生抽和白糖,翻炒均匀。放入线椒圈,翻炒2分钟,加入盐、花椒粉和鸡精,翻炒均匀。出锅装盘。