1、菠菜清洗干净，放入沸水中煮一分钟，捞出放入凉水中
3、菠菜过凉水后控一下水，切成段放入盘中备用，金针菇煮熟后控水放入盘中
5、盘中加入蒜末、食用盐、葱花、辣椒面、生抽、醋等调料
7、搅拌均匀即可享用
