1、准备牛里脊肉，切成粗一点的丝。
3、准备葱姜蒜，红甜椒。
5、热锅凉油，放入牛肉，用筷子划散。炒变色就盛出来，速度要快，时间要短，大概十秒钟左右，肉就变色就熟了。
7、不停的翻炒，大概30秒左右。放入盐，生抽再倒入牛肉翻炒
