1、糯米，用温水浸泡3个小时以上。8朵香菇也提前用温水泡胀。准备材料，将100g猪肉切丁，肥瘦分开，50g胡萝卜、75g洋葱、8朵香菇全部都切丁待用。
3、锅里放10g玉米油，放入洋葱碎煸出香味。放入肥肉，煸出肥油。再放入瘦肉，淋上5g料酒继续煸炒。
5、将糯米饭平铺在蒸盘上。用蒸汽烤箱蒸汽模式蒸20分钟。将饺子皮边缘，用擀面杖全部压扁。
7、最后再大火蒸10分钟。饺子皮春笋烧麦就做好了。
