1、这次选用的是这种豆腐，豆腐从中间切开，然后尽量切成大小均匀的块状，裹上干淀粉。
3、把多余的油倒出来，留少许的油，然后把虾仁放进去炒九成熟就可以盛出来了。
5、这个时候就可以加入刚才炸好的豆腐进行焖煮了。
