玉米排骨汤的制作方法

玉米排骨汤是一道营养又美味的佳肴。它的做法并不复杂，但是其中有很多细节需要注意。如何做出一道美味的玉米排骨汤呢，请看下文。

预备制作

1、玉米、排骨切块•将排骨、玉米切块准备好； •大小适中即可，玉米可以切得稍小一些，以便食用； •生玉米芯非常难以切断，可以选择先将玉米稍微煮熟再切，这样会玉米芯会变得软很多； •切几片姜放在碗中备用

煲汤

1、下锅以及放调味料•将刚才切好的玉米、姜片和飞过水的排骨放入电饭锅内；•加入水适量，不要太满，最多加到电饭锅的最高刻度，否则沸腾时会溢出；•可以加入料酒去腥；•可以加入一定调料，如盐、鸡精、冰糖等；•可以加入其他辅料如各种香料、红枣等

起锅和成品

1、起锅成品图•盛入小碗中更为美观；•玉米由于吸收了足够的水分，颜色变得金黄，颗粒变得饱满，咬一口玉米其中的汤汁就会溅出；•会有一定油漂浮在汤面；