1、收拾鱼，留下鱼泡鱼油
3、斜着划几刀
5、葱姜准备
7、油热了放鱼，盖上盖子油可以不溅身上放一勺料酒，还有鱼泡葱姜蒜等所有材料，大料，加两勺谁枥珏宙盐放一勺料酒，还有鱼泡葱姜蒜等所有材料，大料，加两勺盐
9、加水，十三香
