1、香菇洗净，将菇柄切下
3、肉馅、香菇末、鸡精、盐、生抽、料酒依次加入。
5、馅料填入香菇中。
7、酿好的香菇码放在盘中，分别点缀一颗枸杞，入锅中火蒸15分钟，淀粉加少许生抽大火勾芡，淋在蒸好的香娑搌襞磁菇鹌鹑蛋上。
