1、锅烧热，加入适量的色拉油。
2、加入切好的瘦肉丝。
3、翻炒均匀后盛起。
4、锅里加入少量的色拉油，倒入青椒，翻炒均匀。
5、加入炒好的肉丝。
6、加入，盐，味精，胡椒，酱油，继续翻炒均匀，即可出锅。
