1、准备鱼头鱼尾，去鳞片
3、拌匀，腌制
5、准备青红椒、蒜叶
7、拌匀放置
9、另取冷油
11、过油后，起锅，控油
13、下入姜、蒜、小米椒，炒香
15、下入青红椒翻炒
17、炖煮，可以放入一点辣椒粉如果吃辣的话
19、美味既成
