1、将日本豆腐切成厚片，西红柿洗净切成滚刀块备用。
4、将切好的日本豆腐裹上薄薄的一层玉米淀粉备用。
5、锅中加入食用油加热，把裹上玉米淀粉的日本豆腐放入锅中，小火剪至表皮变硬并且呈焦黄状态取出。
8、将剪好的日本豆腐放入锅中，轻轻翻炒，小火煮两分钟。
