如何做炸鸡块

将鸡胸肉清洗干净切成块，接着吃一点葱段姜片，一起放入鸡胸肉中，在里面加入奥尔良腌料，用手抓拌均匀腌1~2个小时，在空碗里面加入两个鸡蛋搅散，准备两个碗分别装入玉米淀粉和面包糠，腌好的鸡肉先裹上淀粉，再裹上面包糠，锅中倒油，油温6成热的时候放入鸡块炸至表面金黄，炸鸡块就做好了。