胡萝卜炖牛肉的做法

1、把牛肉用冷水浸泡，出血水。倒掉血水，切成两半，冷水下锅开始焯水，大量浮末捞起，牛肉捞起用热水冲洗一下，切成薄片

3、热油下花椒，生姜，大葱，小葱钱砀渝测（正根不切）炒出香味下牛肉片煸炒出香味，放入盐，糖，生抽，醋，继续煸炒至变色后加入高压锅

5、火5分钟关火等待开盖（记住一定要在开始时加入足够的水）

7、牛肉软烂，汤汁香甜！配白饭，面条都美味哦