朗姆酒云朵面包的详细做法

1、将巧克力炼乳，牛奶，全蛋高筋粉，耐高糖酵母统统倒进和面机里，揉至扩展阶段。

3、取出面团，案板上撒2克盐，面积撒大一点，撒奚落一点，将它们揉进面团中。然后拉长面团，合起来，在拉长。懒的可以像我一样在案板上摔长。叠起，再重复。因为今天着急，所以我没有抻膜。20多下，基本就出手套膜了，平均分五团，揉圆静置15分钟左右。

5、铺一层做一层，叠放好，切为四份。

7、烤箱【温水】垫底（过热的水会使面包快速发起来但很容易塌陷，不稳定），调33-35度发酵55分钟左右，按自家烤箱脾气来，大概发酵至模具的八九分满。

9、吃的时候这样一撕一片就下来了，不用切.