1、清水洗净西红柿、葱、生姜。洗净后的西红柿去顶切块备用，生姜切片
3、热锅，加入适量食用油，把蛋浆煎成块，不要煎太久，容易老
5、面煮熟，捞起沥干备用
7、加入一汤匙生抽
9、翻炒至番茄出水，加一碗水煮2分钟
11、撒上葱花，成品
