1、玉米面400克，加水120克，玉米面和匀后密封醒面20分钟。 韭菜择净洗净，去泥根。
3、鸡蛋4个，打碎煎熟，放凉后放入“步骤2”的馅儿中。
5、取拌好馅儿的1/3放单独一盆，加适量盐，拌匀后倒入电饼铛后摊平，盖盖计时8分钟！
7、计时结束后，有刀在电饼铛内切开成4瓣！
9、美味可口，开吃！
