换种新颖的方法做茄子吧

1、首先，洗干净一个茄子，切成厚片，大概切七八片即可。

4、胡萝卜切成小块放入；一根香肠同样切成小块，再切一把葱花放入。材料就准备好了。

5、将切好的五颜六色的材料中加入两个鸡蛋，一大勺面粉，用筷子或勺子进行搅拌。

7、锅脐橙热后，刷上一层油。将茄子圈平放在锅中，如下图所示。

8、用勺子舀一些面糊盛入茄子圈中，如下图所示。用勺子或铲子将面糊压平。

10、至此，一赢棱殄蕹盘好看又好吃的茄子就做好了。第一次可能做得不够好，熟能生巧，多做几次，慢慢地就能做得更加好看又好吃。