蜂蜜脆皮小蛋糕

1、准备好所有材料；（鸡蛋最好选用常温蛋，如果冰箱刚取出的，必须回温后再做）

3、将电动打蛋器调制最高速档，打发至蛋液颜色变浅，打蛋器提起蛋液不会很快滴落，滴落的蛋液痕迹也不会很快消失即可！（可以再准备一个盆里面放入温水，然后把装有鸡蛋盆放入温水盆中，隔水打发，这样做有利于全蛋打发；）

5、加入玉米油，快速十字翻拌均匀；

7、在模具上刷一层薄薄的玉米油或者黄油；

9、撒上白芝麻；

11、出炉；冷却后脱模即可！

13、外皮脆脆的，里面软软的，又有嚼劲，好吃极了！