美味素食卤水拼盘

1、首先将鸡翅根两面划上两刀、豆腐表面均匀抹上生粉、姜切片、葱切段

3、准备小半锅油，烧至八成热时，下入豆腐，炸至表皮金黄，捞出

5、准备好汤锅，倒入剥好壳的鸡蛋、鸡翅根、豆腐，加入葱、姜、干辣椒，放入料包，倒入一瓶啤酒，以盖过食材为宜，接着寇渑帆鄯淋入适量老抽，盖上锅盖，大火烧开，撇去浮沫，加入20克红糖，加盖，转小火煮三十分钟，关火焖二十分钟。