怎样制作法式奶油霜蛋糕

1、提前烤好一个8寸戚风蛋糕，切成三片。

3、手动搅拌均匀，然后坐炉子上，开小火，将蛋黄糊加热，一边加热一边搅拌。

4、煮至蛋黄糊的温度达80度左右，变浓稠 即可。

6、然后关火，将蛋黄糊放入凉水中降温冷却。

8、将软化的黄油打搅至顺滑。

9、再倒入完全冷却 的蛋黄糊，滴上香草精。

11、取一片蛋糕，放转盘上。

13、再盖上一片蛋糕。

14、再次抹 上奶油霜，放上水果丁。

16、黑巧克力隔温水溶化，装入裱花袋。

17、然后用巧克力在蛋糕表面挤上网 形花纹。

19、最后在蛋糕中间挤上奶油霜，放入圣女果花即可装饰完成。