好吃好看的“玉白菜“

1、猪肉，虾仁剁成泥

3、胡萝卜40克切碎，再切几片备用

5、炒锅放入少许的油，将猪肉馅放入

7、再将胡萝卜碎放入翻炒一下放

9、加入少许的盐

11、最后将半碗糯米饭放入翻版均匀至入味

13、将炒好的馅均分成10份，由于比较粘，可以借助保鲜薄将其团成球状，便于后期的操作。

14、制作皮： 将澄面和玉米淀粉放入大碗中

16、把烫好的面粉放到案板上用手搓匀搓光滑

18、把面团分成2等份，其中一份加入绿色素，盖湿布饧10分钟。

19、开始制作玉白菜： 饧好的面团分别搓成等长的条

21、取一个绿色剂子搓圆按扁，中间戳一个洞。

23、双色剂子按扁，擀成饺子皮

25、边先捏成五角形

27、其余4个边依次做好。所有的白菜形饺子生坯都做好

29、加盖中火蒸5分钟即可