1、将温水，面粉倒入面包机，选择和面功能，和成略软的面团。
2、将豆瓣酱放入油锅中炒出香味，放入少许糖，装碗备用。油可以适当多些。喜欢吃辣的，可以在里面放几颗干辣椒，起味。
4、将面团用保鲜膜包住，醒15分钟后，分割成大小均匀的10等分。滚成圆形。
6、将炒好的豆瓣酱涂在面皮上，再撒上切好的葱花。
9、用擀面杖再次将面饼胚擀成大小适中的圆饼。
