1、准备食材，青椒切碎，土豆切丝，大蒜切片。
3、热油，煎鸡蛋，撒些胡椒粉和盐。
4、热油，倒入青椒跟蒜，超出香味，加入土豆丝，依次加入醋盐及其他调味料，爆炒一会。不要炒太久，否则土豆不会脆。
5、打开电饭煲，把鸡蛋跟土豆丝放进去。
