绿豆芽拌粉丝的做法

1、黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净，粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。俺的粉条是从婆婆家带回来的纯绿色手工土豆粉

2、黄豆芽放锅里煮至断生，捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆，将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

3、再放上胡萝卜丝，葱切丝蒜切末放进去，加入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。