1、藕带洗净后切成薄片，大蒜剥好后切碎。肥肉冲洗干净后切成片。
3、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入肥肉，翻炒至出油差不多后炸香大蒜，接着倒入藕带，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。翻炒一会后可以加入少许的清水，炖煮至藕带熟透就可以盛出装盘了。
