1、将胡萝卜洗净，切成片状，放置碗中备用；
3、将猪肉切成条状，可放少许料酒和老抽腌制一会，这样炒出来的猪肉肉质会更鲜更嫩；
5、再倒入一点油，将胡萝卜、辣椒等一同倒入，来回翻炒几下，然后加入刚炒好的猪肉，加入适量盐和葱花一起翻炒；
