菠萝包的做法

1、所有材料。除了黄油。都放在一个盘里搅拌。

3、揉到可以拉出薄膜就可以放在温暖处，进行第一次发酵了

5、温室黄油搅拌至蓬松

7、鸡蛋液分三次放进去搅拌均匀。记得每一次放进去都要搅拌均匀再放第二次。（鸡蛋液留点等下刷面包）

9、搅拌成这样

11、然后把菠萝皮分四个，用擀面杖轻轻擀平，半包住面团。记住菠萝皮不要弄太薄，不然烤的时候会裂。

13、菠萝包涮上一层鸡蛋液。然后烤箱180度预热，上下火180度。烤20分钟。