如何做美味的小鸡炖粉条

1、小鸡择洗干净，去除不能吃的内脏和鸡屁股，鸡肉剁成块，冷水浸泡出血水，捞出控净水分，然后入锅炒，炒至没有水分出锅。

3、加点料酒翻炒去腥，加入少许生抽翻炒上色

5、加入粉条，继续小火炖10分钟左右，炖至粉条透明就OK了。

7、出锅装盘，香而不腻，老少皆宜，配上白米饭香得不要不要的。