餐饮店在外卖平台运营要学习哪些东西

1、商业模式。随着社会的发展，餐饮业运营得好的，都有一套基本的商业模式，如果没有定位，或者定位不好，会导致你的餐饮店运营不良，甚至亏损。

3、后厨供应。如何在高峰时刻也能快速出餐，减少误时导致的损失，后厨供应是一个大学问。是自己全部包完？还是外包厨房？或者联合操作，发挥各自最大的优势？这都是提高效率以及竞争力的核心能力。

5、门店运营。门店桌凳的摆放、环境的装饰、门面的设计，怎样让人更愿意到你的店里来消费？菜单如何设计更符合客户的喜好又经济，食材如何选购不会造成挤压浪费，又不会缺货少货，等。

7、总结，全文主要内容涉及的方面有：1、商业模式。2、品牌营销。3、后厨供应。4、餐厅经营。5、门店运营。6、前厅服务。