1、油菜洗净，广式腊肠斜切长片，大葱小葱切葱花，姜切末。
3、用锅中余油煸香大葱花和姜末，倒入事先调好的豉汁，加小半碗水，大火烧开后倒入碗中，就是一碗完美的豉汁。
5、另起锅烧水，将小油菜过水断生后捞出备用。
