怎么做盐面包

2024-10-11 18:43:50

1、将松弛好的面团,分割成60克一个,揉圆松弛20分钟,再搓成水滴状。

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3、卷好以后,底部喷少许水,粘一层白芝麻。

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5、发酵至2倍大,判断有没有发酵好,用手指轻触表面,按压留下手印,并缓慢回弹,明显感觉到面团体内充满了气体就是发酵好了的状态。

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7、出炉后立刻转移到晾网,待内部温度完全散发以后放入保鲜袋保存。

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