1、用热水和几片姜一起泡发花胶，1个小时后拿出，洗净花胶的杂质。姜片能稍微减轻花胶的腥怿媪镏桃味，看，能泡出一层油出来呢。
3、将花旗参、枸杞子、虫草花等辅料用清水洗净。
5、炖2个小时，再加半茶匙的食盐调味，一锅浓郁美味、营养丰富的老鸡汤就可以上桌啦！
