如何制作牛排

1、去超市选择一块质地高的牛肉，一定要色泽红润，新鲜，最好是牛里脊，若没有，也可以用牛林一大块代替。

3、再在牛排两面撒上盐和胡椒粉，一定要适量。泡在红酒里面腌制20分钟，不能腌太久，不然容易老

5、煎好鸡蛋，炒些切碎了的洋葱，西兰花绰水，装碟。注意摆盘，牛排就有模有样了。