1、准备冰块200g，鸡腿500g，藤椒20g，干辣椒、青红椒、蒜泥、盐、葱段姜片、生抽。
3、舀出浮沫，捞出鸡腿放入冰水中，可使鸡肉更紧实，捞出备用。
5、鸡腿改刀，加入生抽和做好的调料，放入鸡汤，葱段即可食用。
