1、取4颗鸡蛋
3、细砂糖加入蛋黄中
5、筛入紫薯粉,一定要搅拌至细滑,不然烤出来会有颗粒沉淀在蛋糕底部
7、搅拌匀
9、分次将蛋白加入蛋黄糊中拌匀,倒入模具,烤箱预热,150度45分钟取出倒扣放凉脱模