1、将黄油软化，与盐、糖粉一起打发。
3、将低筋面粉和淀粉混合过筛后加入，用刮刀按压制成面团。
6、在面皮上铺一层锡纸，倒一些豆子，这样子一避免烤制时的鼓起和回缩。
8、馅制作：8、将黄油软化后，和糖粉一起打发。
9、将鸡蛋分次加入并搅拌均匀。
11、放入已经烤好并凉凉的挞皮内，铺平。
