花胶如何分公毌

1、【什么是花胶】所谓的花胶，就是鱼胶，常称为鱼肚，是鱼身体内铺用来呼吸的器官，也就是鱼鳔的晾干以后的干制品，有很好的滋补作用。

3、【厚度】同时一般来说母花胶的厚度都会较公花胶的厚度来说厚重一些，想要买公花胶，就可以选择轻便一点的。

5、【汤】用公花胶和母花胶煮出来的汤水也有明显差异，一般来说，公花胶的汤水会显得清澈一些，母花胶就会显的浑浊一些。