味美鲜嫩——虾客岛龙虾伊面

1、准备所有食材，龙虾切块，姜片，葱白，蒜瓣备用

2、烧开水，伊面灼三分钟。本来是熟的新鲜伊面，所以不需煮太久

3、把水倒掉，锅里下油和葱段，翻炒。最好事先榨些葱油，味道更香！这一步炒面要用不粘锅

4、加盐调味。葱油伊面底准备好了。盖好盖子，备用。

5、大炒锅下姜片，葱白，蒜瓣，爆炒一下

6、下龙虾，翻炒1分钟，然后加料酒

7、加适量水，盖上盖子

8、半分钟开盖，打蚝油生粉欠

9、加盐调味。看水分收到这个程度就再撒一些葱段，翻炒两下可以熄火了。

10、把炒好的葱油面铺碟子上，倒上龙虾和酱汁即可

11、倒上龙虾和酱汁