1、首先将我们的鸡腿取出来，用水清洗干净。
2、放入到锅中将它整个鸡腿煮熟。
3、之后呢，我们就再将鸡腿取出来，用手撕烂。
4、这个时候呢，它就变得跟黄瓜丝一样的。
5、然后再放入适量的陈醋，再放入好吃的酱油，再放入香油。
6、接着再放入适量的大豆和黄瓜丝。
7、最后在锅中煮熟一下，我们的凉拌鸡丝就可以取出来进行食用了。
