1、先把虾剥壳,用厨房纸吸干水分(可以去除腥味),然后用半勺料酒,半勺生抽,小半勺白胡椒粉抓匀腌一会。
3、热锅,加一点油,先把鸡蛋炒散。
5、再把虾放进去翻炒,开始变白就可以放蔬菜了。
7、然后下乌冬面和鸡蛋~这时候会颠锅的小伙伴就可以开始你的表演了,把锅里的食材翻炒均匀,然后开始调味,动作慢的小伙伴最好在锅里稍微加一点水,大概就20克左右的清水吧,不然我怕你调味的时候下面就糊锅了~
9、一勺生抽。
11、一勺黑胡椒酱。
13、最后起锅之前再快速磨一点黑胡椒进入~然后就可以盛出来啦!